古人说“头发除了血”，意思是头发生长、脱落、滋润、枯萎，主要取决于肾精的充盈和衰竭，以及肝血的滋养,中医认为肾旺，所以头发的问题和肾有很大关系,人在中青年时，肝脏气血充盈，所以头发长得又快又有光泽，但到了年老体弱时，精血衰弱，头发变白枯萎,中老年人如果主食和肉类摄入不足，往往会导致头发变灰变白,中老年人白发是正常的生理现象。
中老年人白发是正常的生理现象。白发是由于髓质和皮质黑色素颗粒减少或空白处空气充盈所致。正常情况下，毛乳头内有丰富的血管，为毛乳头和毛球提供充足的营养，黑色素颗粒合成成功。当毛乳头和毛球内黑色素颗粒的形成受阻，或由于某些因素无法运送到头发上，使头发髓质和皮质内的黑色素颗粒减少、消失，就会出现白发。你要注意自我调节，调整好情绪和睡眠，尽量保持愉快的心情，不要太累，多注意休息。坚持体育锻炼，增强体质。注意饮食质量，多吃富含优质蛋白质、微量元素和维生素的食物，如鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑芝麻、食用菌、紫菜、新鲜蔬菜和水果等。
古人说“头发除了血”，意思是头发生长、脱落、滋润、枯萎，主要取决于肾精的充盈和衰竭，以及肝血的滋养。如果不吃米粒或者其他主食，肯定会伤脾胃，也会伤肝肾。人在中青年时，肝脏气血充盈，所以头发长得又快又有光泽，但到了年老体弱时，精血衰弱，头发变白枯萎。直接原因是脾胃提供的营养不足。谷类含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、多种维生素和一些微量元素(如铜)，肉类含有丰富的肉蛋白，这些都是保持头部乌黑发亮的必要营养成分头发。中老年人如果主食和肉类摄入不足，往往会导致头发变灰变白。如何防止头发变白？中老年人可以常吃紫米、黑豆、红豆、绿豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食。还应多吃乌鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质鱼、海参等肉类。另外，中老年人要经常吃胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫甘蓝、蘑菇、黑木耳等。总之，所有深色食物都含有色素，有利于头发的颜色的保持。
3、 中老年人 头发变白及脱发有什么防治方法中医认为肾旺，所以头发的问题和肾有很大关系。先天肾阴不足不能影响头发，所以可见白发等症状，可以吃一些滋阴补肾的中草药，比如六味地黄丸，效果应该会更好。但需要注意的是，必须长期服用，效果才会显著，脱发可以用七宝高美丸、21金维他、半胱氨酸片、何首乌片治疗，疗效不错。
